清蒸鲈鱼不放盐可以吗

可以。制作清蒸鲈鱼不放盐，可以添加酱油、蚝油等佐料进行调料。鲈鱼在蒸之前需要清洗干净，去除里面的黑膜，这样可以减少鲈鱼的腥味。蒸鲈鱼的时候可以在鲈鱼表面撒上适量的葱丝、姜丝等，有去腥提香的效果。蒸鲈鱼的时间不宜过久，大火蒸十分钟即可。