紫薯坏了是什么样子

表皮呈黑色或是褐色，带有斑点，质地比较软，异味比较重。选购紫薯时可以观察紫薯的外形，选择长条形的紫薯，这样的紫薯口感和味道会更好一些。选购紫薯时可以闻一下紫薯的味道，新鲜的紫薯闻起来会有泥土的气息，品质较差的紫薯闻起来会有霉味或是其他异味。