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西兰花、藕片、金针菇、土豆片、以及海带等。钵钵鸡里的配菜多种多样,主要分为荤菜和素材两大类,素菜可以放西兰花,爽口入味。藕片和土豆片也是常见的素菜,一些菌菇类也可以放,金针菇、蘑菇、平菇等,海带豆腐干莴笋以及我们常吃的绿叶蔬菜都可以放。
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