基围虾可以生吃吗

不可以。基围虾隐藏大量的泥沙和细菌，不建议生吃，基围虾一定要弄熟这样才更卫生肉质更鲜美口感极佳。吃基围虾之前建议用水清洗干净并且把基围虾的虾线抽掉，并且去掉虾头上的不干净的东西。炒基围虾的时候可以多放一点料酒、生姜这样炒出来的基围虾腥味较淡，虾尾更浓，肉质鲜美，口感极佳。