大盘鸡和火锅鸡的区别是什么

1、大盘鸡是用土豆和鸡块一起制作而成装在菜盘中的菜肴；而火锅鸡是用豆芽、鸡肉、豆瓣酱等食材制作而成的放置在火锅盆里可以加热慢慢食用的火锅。

2、大盘鸡不可以中途加入其他的食材；而火锅鸡则可以加入汤汁后再进行烫菜继续食用。