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短期卤制需要20分钟,长期卤制需要1-2个小时。卤鸡腿需要的时间根据个人的口味而定,想吃清淡的卤制20分钟就可以了,想吃入味的就需要1-2个小时的长时间卤制。想要在短时间内尝到卤味浓郁的鸡腿,可以采用高压锅,用高压锅焖煮可以加快烹饪的时间,只需要20分钟也可以充分入味。
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