杏鲍菇如何保存

1、晒干。要是杏鲍菇的量比较大，可以选择晒干杏鲍菇来保存，需要食用时提前用水泡开就可以了，晒干后的杏鲍菇可以保存更长的时间。

2、低温保存。杏鲍菇处于低温环境中时保存时间较长，在保证杏鲍菇不沾水没有损伤的情况下，可以将其放入保鲜盒或者保鲜袋中放入冰箱冷藏保鲜层进行冷藏保存。