包子馅包菜要不要先炒熟

不需要。使用包菜做包子馅时，将包菜切成碎末，表面撒上食用盐，挤干水分，直接入线即可。包菜可以搭配木耳、胡萝卜、香菇、青椒、肉末等食材一起调制包子馅。蒸好的包子可以直接吃，也可以搭配米粥、小菜等食材一起吃。吃不完的包子，可以放凉后，放进冰箱冷藏存放。