烤鱼配菜水煮还是油炸好

都行。烤鱼，就是把煮制或炒制的配菜都倒在鱼身上一起烤制，汤汁经过烤箱的加温都渗透到了鱼肉里，麻辣鲜香。鱼的选择可以相对随意，如草鱼、鲈鱼、生鱼、鲫鱼等。烤鱼的方式简单，只需要家中的烤箱，配好配菜，放入烤箱设定好烹饪时间，即可等待美食。