烤鱼配菜要过油吗

需要。烤鱼的配菜过油之后吃起来的口感会更好。平时自己在家也是可以制作烤鱼的，但是制作的时候有一些事项需要注意，首先用来做烤鱼的鱼必须是新鲜的，处理干净之后需要对其进行腌制，这样吃起来才更有味道。做烤鱼的时候不能用大火不然容易出现烤焦的情况。