大闸蟹要蒸多久才好

15-20分钟。通常家里用普通的蒸锅蒸制，蒸螃蟹一般15-20分钟即可，但具体的蒸制时间要根据螃蟹的体积大小和所用的蒸制工具来决定的，若是蒸制的螃蟹体积较大、数量较多的话，就需要适当的延长蒸制的时间。但若当选择用高压锅蒸制的话，就可以适当缩短蒸制的时间。