大闸蟹蒸多久才可以吃

15-20分钟。大闸蟹的个头不一样，蒸的时间也会不同，3两以下的大闸蟹，水开后蒸10分钟即可；4两的大闸蟹，水开后需要蒸12分钟；4两以上的大闸蟹，水开后需要蒸15分钟左右。大闸蟹的个头偏大，需要酌情增加蒸制的时间。大闸蟹蒸好后可以直接吃，也可以蘸着酱汁一起吃。