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芒种吃地三鲜吗

专业问答 阅读(2.29W)
芒种吃地三鲜吗

可以。自古以来就有食物应吃当季的食物的说法,芒种时节吃地三鲜也是如此。地三鲜主要是由茄子、土豆和青椒炒制而成,而这几种食材恰好是谷雨前后的当季食材。谷雨前后也有喝茶或者吃煮鸡蛋习俗,一般认为谷雨时节人头脑不清醒,而喝茶可以使人清醒。另外也会有一些地方喜欢在谷雨时节吃香椿。