芒种节气可以吃生姜吗

可以。芒种意味着夏天的到来，这时候气温上升，在民间有夏日吃姜的习俗。生姜是常用做调味辅料，在饮食中很少作为主料烹饪。南方地区有姜撞奶、可乐姜汁、红糖生姜的吃法。姜撞奶更是广东地区的特色小吃之一，兼具了奶香和姜辣味，矛盾但不冲突。