>
面粉或者玉米面。用玉米面做出来的干凉皮,口感筋道,顺滑,有嚼劲。值得注意的是,干凉皮买回来应先用烧开的热水煮开,可以根据自己的喜好来调制酱汁,也可以用黄瓜丝,豆芽等做配料。干凉皮的存放应放在干燥,通风处,也要注意在保质日期内使用。
图文推荐