新鲜银耳冷冻后还能吃吗

能。新鲜银耳放在冰箱冷冻，可以存放三个月左右的时间，放在冰箱冷藏保存，可以存放一周左右。选购新鲜银耳时，可以看外观，品质好的新鲜银耳，颜色雪白，肉质较厚，外表完整。选购新鲜银耳时，也可以闻味道，品质好的新鲜银耳，闻起来没有酸味、臭味等异味。