大暑云南吃什么

到了大暑这一时节，首选食材就是鸭子，最好是养了许久的老鸭。鸭肉不仅有丰富的蛋白质，更有饱满且有弹性的肉质。用老鸭炖萝卜或是山药都是非常好的。除了鸭子，像是绿豆，莲藕等食材，也是大暑节气的首选食材。茄子，南瓜，西蓝花，丝瓜等一些时令果蔬也是云南人必选的日常食材。大暑节气预示着一年之中最热的时候来了，主要气候特点就是既高温又潮湿。云南幅员辽阔，大暑节气昆明及其周边地区相对来说温度会偏低一点，但西双版纳，普洱等地气温就会普遍偏高。