煮熟的贻贝可以冷冻保存吗

可以。把贻贝用保鲜膜密封放冷冻层保存，冷冻过的贻贝保存时间不宜超过3天，否则口感变差。挑选体形扁圆，中间有一小道缝，外皮有小毛，浅黄色、金黄色、黑黄色的贻贝，这三种颜色的贻贝是正常色泽。购买贻贝还要闻一闻有没有腥臭味，新鲜的贻贝闻起来带有一股海鲜的腥味。