高压锅煮大米饭一般几分钟

五到十分钟。煮米饭时，米和水的比例为1:1.2最佳。水量过少，米饭口感较硬或出现米饭夹生的情况。熬煮好后，要先打开高压锅的气阀，排出内部对于蒸汽，不能直接打开，高压锅使用后内部气压较高，容易出现炸锅的情况。煮好的米饭只是保存两天时间。