做肉丸可以放面粉吗

可以。用面粉做出来的肉丸子口感会比较硬，蓬松度不是很好。使用面粉制作肉丸子时，将肉末、面粉、鸡蛋、生姜、食用盐等食材搅拌好，放入锅中炸制即可。炸肉丸子的油温不宜过高，以免影响肉丸子的美观和口感。炸好的肉丸子可以直接吃，也可以制作丸子汤、红烧丸子等美食。