鸡蛋一般煮多久

水开后五到八分钟。水煮鸡蛋一般都是水开后再煮五到八分钟就可以了，时间过短，容易造成蛋黄不熟，时间过长则鸡蛋变老。一般煮的时候要注意锅内的水要没过鸡蛋，不能用太大或太小的火煮，煮之前要用冷水把鸡蛋浸泡下，可以有效减小鸡蛋内气压。