半只白斩鸡一般煮多久

十五分钟左右。一般的白斩鸡都是一整只，要想白斩鸡做的美味，就需要选择小一点的而且油脂多一点的鸡，两到三斤的最为合适。煮白斩鸡的水一般淹没鸡身就可以了，时间为十五分钟左右就可以了，时间长了鸡肉就会变老而柴，口感会很差。