鸭血怎么才算熟

可以用筷子扎一下鸭血，筷子表面没有血丝，说明鸭血成熟。煮鸭血的时候，将鸭血下锅，水开后煮5分钟左右即可。煮鸭血的时间不宜过久，以免影响鸭血鲜嫩的口感。鸭血是常见的食材，制作的主要原料为鸭子的血液。鸭血可以用于制作爆炒鸭血、鸭血粉丝等美食。