小米煮10分钟能熟吗

能。小米在煮之前可以淘洗干净，放在清水中浸泡30分钟，使用大火煮十分钟即可成熟。若小米的量比较大，煮小米的火候比较小，需要酌情增加煮小米的时间。小米可以单独煮，也可以搭配红枣、葡萄干、枸杞等食材一起煮。煮好的小米，可以焖10分钟左右再吃，口感会更软糯。