健康美食之全麥吐司怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

全麥粉 ：140
高筋麪粉 ：150

輔料

牛奶 ：220
糖 ：20
鹽 ：2.5g
玉米油 ：30
奶粉 ：15
酵母 ：4

具體步驟

1.將所有液體類倒入桶內

2.接着麪粉、全麥粉、奶粉，最上面放酵母

3.啓動和麪程序2次

4.發酵至2倍大

5.取出排氣分成2份

6.擀成長條，然後捲起

7.重新放入麪包機內

8.發酵60分鐘左右，然後烘烤30分鐘即可

烹飪技巧

和麪2次幫助麪糰到完全擴展階段