快到中午啦,肚子有點餓了。看到這個菜名我感覺我已經垂涎欲滴了。這道菜就是醬燒基圍蝦。最近網上很火的一句話,皮皮蝦我們走,喜歡吃蝦的小夥伴們是否想帶上這道菜一起走呢,醬燒的蝦非常的香和入味。蝦肉也是非常的細膩,鮮美可口。我都已經忍不住啦。
主料
香菜 :20基圍蝦 :500
輔料
蔥薑蒜 :適量豆瓣醬 :適量
小米辣 :10
油 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1.基圍蝦洗淨去蝦線
2.過油先炸熟,盛出備用
3.準備輔料
4.油先爆香蔥薑蒜和小米辣,放豆瓣醬炒出紅油,加適量水和料酒,煮沸後加炸好的蝦煮5分鐘,最後加適量鹽即可關火,撒入香菜點綴
5.好吃,豆瓣醬已經很鹹了,可以不放鹽了