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主料
輔料
具體步驟
1.麪粉加水和勻,醒發1個小時
2.醒發好的麪糰,取一小塊
3.擀成大片
4.刷上油,撒上鹽
5.捲起來
6.再放擀成大片
7.平底鍋放油
8.鍋熱後放入面片
9.蓋蓋子,2分鐘
10.翻面刷油
11.烙至兩面金黃即可
烹飪技巧
烙餅的麪糰要和的很軟,才能做出餅皮酥脆、內部香軟的好烙餅
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