主料
細砂糖 ：56高筋麪粉 ：350
淡奶油 ：70
黃油 ：35
蛋液 ：44
水 ：131
輔料
酵母 ：4鹽 ：4
具體步驟
1. 把除黃油外的所有材料倒入麪包桶中，啓動4.甜味麪包，設定淺燒色、重量900g，啓動程序倒計時2小時50分開始，讓機器進行自動操作；
2.剩餘時間爲2小時25分時，麪包機發出嗶嗶的響聲，此時麪糰變得光滑且能抻出易破的薄膜來；
3.加入已經在室溫下軟化了的黃油；
4.麪包機會繼續揉麪，最後將揉到完全階段；
5.可以抻出手套膜來；
6.將麪糰整形好放回麪包桶中， 程序繼續開始發酵、烘烤；
7.待程序時間剩餘30分鐘時，開啟麪包桶的蓋子，在麪包表面刷一層蛋液；
8.撒些芝麻；
9.待程序結束取出麪包即可；
1.第一步倒入材料程序開始約5分鐘後，如果還有沒有揉進麪糰的乾粉，需要拿刮刀把乾麪粉稍微往桶中央推一推；
2.剩餘時間爲40分鐘時，麪包機將開始烘烤，這時如果麪糰還沒有發酵好，可以暫時終止程序，待麪糰發酵完畢再開始烘烤；
