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主料
輔料
具體步驟
1.準備好材料,洗乾淨;
2.鷓鴣兩隻,去皮去內臟去頭去尾,洗淨;
3.將配料放入燉盅裏,再放入鷓鴣,注入清水;
4.蓋上蓋子,隔水燉兩小時;
5.兩小時後,取出稍放涼後就可以飲用。
烹飪技巧
隔水燉,注意要加水,以免將煲燒焦。
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