砂鍋蜆子燉豆腐是將蜆子和豆腐一起放入砂鍋中製作而成的一道美食，個人喜歡在製作這道美食的時候加入適量的粉條，這樣製作出來後無論粉條還是豆腐還有湯都鮮美的很，因爲豆腐和湯中都融入了有蜆子的鮮美，蜆子吃起來也非常爽口。
主料
豆腐 ：1000粉條 ：適量
蜆子 ：1000
茼蒿 ：500
輔料
蔥花 ：適量鹽 ：適量
大醬 ：2勺
十三香 ：適量
具體步驟
1.準備好所有食材，豆腐切塊，茼蒿切段，蜆子用水煮熟取肉
2.先在炒鍋裏放入少量油，蔥花爆鍋，出香味放入豆腐，添適量水燉開鍋
3.爲了讓粉條更快熟，用水先把粉條煮八分熟盛出備用
4.把燉開的豆腐倒入砂鍋，放入十三香，再依次放入蜆子肉粉條茼蒿段，燉煮開鍋後調味，放入兩勺豆瓣醬，鹽適量燉一會出鍋，也可以直接在砂鍋吃保溫
5.成品菜，直接在砂鍋裏實用
