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主料
輔料
具體步驟
1.準備好需要的幹海茸。
2.加入適量冷水泡一個小時至完全漲發。同時把黃瓜切成片。
3.撈出擠幹水分。
4.蒜切成末。
5.鍋加油燒熱,下入葱花炒出香味。
6.下入黃瓜片翻炒。
7.下入海茸。
8.調入花椒粉。
9.調入生抽。
10.調入鹽。
11.翻炒至所有食材斷生後,加入蒜末。
12.翻炒均勻即可出爐。
烹飪技巧
海茸也可以涼拌着吃。
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