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主料
輔料
具體步驟
1.尖椒一個,切細
2.西瓜皮去外面的綠花紋,用鹽醃出水份,然後瀝乾備用
3.鍋內放油,倒入西瓜炒
4.加適量鹽調味
5.倒入尖椒炒勻
6.加少許味精提鮮
烹飪技巧
西瓜皮要大火快炒,這樣口感比較脆。
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