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主料
輔料
具體步驟
1.食材:絲瓜洗淨去皮切滾刀塊
2.食材:雞蛋3個攪散
3.蒜切末
4.鍋內放入少許油加熱
5.下雞蛋液翻炒至雞蛋全熟後盛出
6.鍋內放入少許油加熱,下絲瓜翻炒,並加少許鹽和生抽調味
7.大約5分鐘後加入之前炒好的雞蛋,並加上蒜末翻炒1分鐘就可以出鍋了
8.起鍋裝盤
烹飪技巧
不要挑選發軟或產生黑色條紋的絲瓜。
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