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主料
輔料
具體步驟
1. 製作:
2. 把帶魚切成塊,大約3釐米,
3. 蘿蔔刨成絲;
4. 烹飪:
5. 把帶魚粘幹澱粉下油鍋稍煎,定型,裝盤;
6. 下蘿蔔絲在油鍋裏爆炒;
7. 把煎好的帶魚放進蘿蔔絲裏;
8. 然後加入醬油、糖;
9. 再加入清水,剛好淹過魚面;
10. 關小火燴;
11. 待魚熟了,撒上味精,起鍋裝盤
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