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主料
輔料
具體步驟
1. 銀耳 雪蓮子泡發洗淨
2. 桃膠泡發 摘洗乾淨
3. 鍋中加水 放入銀耳 雪蓮子 紅棗大火煮開轉小火燉煮
4. 煮30分鐘加入桃膠 枸杞繼續煮30分鐘左右
5. 食用時可按自己口味添加冰糖或蜂蜜
烹飪技巧
之所以把桃膠分開是因為桃膠雜質較多需要仔細清洗,而且桃膠不如銀耳和雪蓮子耐煮,容易融化,所以要縮短煮桃膠的時間
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