杭椒炒有機花菜的做法|杭椒炒有機花菜怎麼做

“靈感來自幹鍋花菜啦，每次去飯館很多人都愛點有機花菜吃，今天一起來試試吧！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

杭椒炒有機花菜的做法步驟

• 1、準備有機花菜半個，杭椒5、6個，洋葱一小塊

• 2、菜花用廚房剪刀剪成小朵，浸泡洗淨

• 3、洋葱切成細絲

• 4、杭椒切段

• 5、油熱放花椒粉少許，再放入洋葱炒制變色

• 6、放入菜花，放少許鹽，中火炒2、3分鐘

• 7、放入杭椒段，繼續翻炒，再加生抽少許，再加入少許水，蓋上鍋蓋，大概5分鐘，翻炒一下即可。

• 8、完成！

小竅門

如果想吃幹鍋口感的就不用加太多水了，可以多遍炒一下，那就是比較脆的口感，喜歡軟一點口感的，還可以先把菜花炒水，那樣放到鍋裏再炒一分鐘就可以出鍋，看個人口味哦。我喜歡這樣的，不是太硬也不會太軟^_^