家常上湯白菜怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白菜 ：一顆

輔料

幹香菇 ：適量
大蒜 ：2瓣
高湯（或清水） ：一小碗
指天椒 ：一顆
鹽 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1. 白菜洗淨，切成細條狀。

2. 幹香菇泡軟，切成條狀。

3. 蒜切片。

4. 白菜用開水灼兩分鐘，撈起慮水備用。

5. 倒油，依次放入蒜瓣，香菇爆香

6. 倒入灼好的白菜，加適量鹽，快速翻炒

7. 加入小碗高湯（或清水）

8. 煮開後加入勾好的芡（澱粉水）繼續翻炒至煮開

9. 起鍋，撒上指天椒末（依據自己口味可撒火腿末）

10. 很鮮甜的快手菜哦~