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主料
輔料
具體步驟
1.把佐料備好,然後把魚用料酒,澱粉醃製
2.鍋熱,加入油至八分熟,加入姜,蒜,花椒,豆瓣,炒香後加入酸菜炒香,加泡椒後加水燒開
3.水開後加入魚頭,魚骨,等依次加
4.放入鹽,味精,雞精,葱調味
5.起鍋,放香菜
烹飪技巧
努力。用心做,慢慢來!!
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