很有食慾的蔓越莓小餅乾怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

蔓越莓幹 ：40
低筋麪粉 ：190

輔料

綿砂糖 ：80
黃油 ：100
雞蛋 ：1個

具體步驟

1.準備食材

2.隔水軟滑黃油

3.將綿砂糖加入黃油中

4.將雞蛋打散後加入黃油中，然後攪拌

5.篩入低筋粉

6.把蔓越莓幹稍微切小一點，倒入蛋液之中

7.用刮刀將上述材料混合，成為麪糰

8.用手將麪糰做成寬6cm高4cm的長方體，幷包上保鮮膜。

9.放到冰箱0度，冷凍1小時，冷凍至硬即可

10.用刀切成約0.7cm厚的片

11.切好後放到烤盤上（烤盤墊上錫紙），中層，上下火，烤箱温度為165度。

12.20分鐘左右，餅乾表面微金黃色即可，冷卻以後就可以開吃了哦

烹飪技巧

1.黃油一定要軟化才好用哦2最好還多準備一點麪粉，以免蛋液過多致使麪粉有點稀之時需要而措手不及