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主料
輔料
具體步驟
1.準備雞蛋、青椒
2.將青椒切絲備用
3.雞蛋去殼後加入幾滴料酒,攪拌均勻
4.熱油鍋先炒雞蛋
5.另熱鍋快火炒青椒,後加入已經炒好的雞蛋,調味即可
6.色澤美觀,營養豐富的青椒炒雞蛋完成
烹飪技巧
雞蛋中加入幾滴料酒,炒出來的雞蛋比較鬆軟
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