黃油蒜蓉花甲法式麪包怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

法式麪包短髮法棍麪包 ：1個
花甲 ：300
蒜蓉 ：30
黃油 ：70

輔料

具體步驟

1. 花甲 在市場買回的花甲，先洗淨外殼，再放在一盆鹽水裏泡2小時，目的是讓它吐沙，如果是在下午買的花甲，可以不用泡，因為它在市場已吐了一天的沙，很乾淨。最後爐子開火燒水，水開後，把花甲倒入鍋裏煮，當有4、5花甲開口後，把火關了，讓花甲繼續在鍋燙，等所有花甲都開口後，把花甲肉夾出來備用。

2. 蒜蓉 蒜蓉＋鹽 花椒粉 辣椒粉拌勻。

3. 把以上調味和花甲拌勻。

4. 短法棍1個。

5. 短法棍切兩半。

6. 把拌好的花甲平均蓋在麪包上。

7. 黃油切小塊。

8. 把小塊黃油放在花甲上。

9. 烤箱烤8~10分鐘。

10. 配上菠菜蛋花湯，吃着散發出蒜香和黃油香的烤麪包，咬一口~~

烹飪技巧

還可以加幾片香腸。以上兩人份哦。麪包烤後很疏鬆，又因為有黃油，麪包也不幹。