攸縣香乾炒肉—春季美食怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

攸縣香乾 ：2塊
豬前腿肉 ：150
紅椒 ：1個
香菜 ：50

輔料

野山椒 ：4個
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 豬前腿肉，切片，料酒、食醋、食鹽、醬油適量醃製入味，備用。

2. 攸縣香乾切片，在沸水中焯一下，備用。

3. 香菜切段，紅椒切絲，野山椒切碎。

4. 鍋內入油，豬肉爆炒，依次加入野山椒、紅椒絲、香乾片、香菜，加適量雞精調味，裝盤即可。

烹飪技巧

攸縣香乾，味道好極了！