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主料
輔料
具體步驟
1.裡脊肉備好
2.肉切絲放入澱粉,醬油,料酒醃製一會
3.豆角洗淨
4.斜刀切好
5.豆角放入開水中焯一下
6.鍋中放油,炒好肉
7.放入焯好的豆角
8.加入鹽,醬油,雞精
9.出鍋入盤
烹飪技巧
焯菜時加點鹽,可以保持菜的色澤鮮豔
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