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主料
輔料
具體步驟
1.豆角洗淨,土豆 去皮
2.豆角用手掰成段,土豆切條
3.鍋燒熱倒油
4.先煸豆角,到豆角表面起皺盛出
5.炸土豆,至土豆變透明
6.再把豆角倒入,加蔥花、醬油、糖、鹽和一點水燉一會兒,把蒜拍碎放入翻炒均勻,即可出鍋
7.裝盤
烹飪技巧
1、豆角用手掰2、土豆炸透,更香糯更面3素菜加點糖更好吃
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