口味飽滿的三鮮餡水餃怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小麥麵粉 ：600
韭菜 ：400
雞蛋 ：150
蝦仁 ：100

輔料

醬油 ：適量
味精 ：適量
香油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.鍋中放油，油熱後將打散的雞蛋炒熟

2.雞蛋涼後，放肉餡、醬油攪拌均勻

3.蝦仁洗淨

4.切碎

5.放入鍋中攪拌均勻

6.韭菜摘去老葉，洗淨

7.切碎放入鍋中攪拌均勻

8.加鹽、味精、香油攪拌均勻

9.麵粉用溫水和成麵糰，最少醒30分鐘，然後將麵糰揉成勁，搓成長條，揪成小劑

10.擀皮

11.包成餃子

12.鍋中放水，水開後放餃子

13.煮好的餃子

烹飪技巧

無