家常菜豆芽炒粉條怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆芽 ：1斤
粉條 ：適量
肉 ：適量

輔料

醬油 ：適量
蠔油 ：適量
蔥 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量
紅辣椒 ：三個
油 ：適量

具體步驟

1.豆芽洗淨控水

2.肉切絲，蔥切碎

3.粉條焯水

4.辣椒洗淨擦乾水

5.鍋中油加熱，辣椒快炒出香味

6.蔥花肉下鍋放入醬油翻炒至變色

7.放入豆芽快速翻炒淋適量蠔油

8.豆芽變色後放入粉條翻炒放鹽出鍋

9.裝盤撒點香蔥上桌

烹飪技巧

粉條焯水是時間不宜過長，看到粉條中間有一點點白就關火