家常菜黃豆芽炒粉怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

粉絲 ：20
黃豆芽 ：300
裡脊肉 ：100

輔料

食用油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
蔥花 ：適量
乾紅椒 ：2個
薑絲 ：適量
生抽 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1.粉絲提前泡發、肉片滑熟。

2.黃豆芽焯水至熟透。

3.鍋中放油燒熱，入蔥姜乾紅椒爆香，加入豆芽翻炒。

4.加入炒熟的肉片翻炒，並加水略煮。

5.當湯汁快要收盡時，加入粉絲、鹽、生抽翻炒。

6.加放香菜、雞精調味出鍋。

烹飪技巧

黃豆芽請焯熟，粉絲要提前用溫水泡透。