>
主料
輔料
具體步驟
1. 先將各種蔣洗淨然後醃菜切碎,冬筍切絲,胡蘿蔔切絲,大蒜切成蒜花
2. 炒鍋燒熱倒油(多些),油熱後放入幹辣椒炸香後將所有食材全部倒入一起翻炒,加少許糖繼續炒透灑入蒜花,加點雞精即可。
烹飪技巧
自制的醃菜很乾淨,也不是很鹹所以炒前不用泡,醃菜是鹹的所以炒的時候就不用放鹽了
圖文推薦