誘人酸菜粉怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

粉絲 ：100
酸菜 ：400
豬肉 ：150

輔料

胡椒粉 ：適量
大蔥 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.粉絲用清水浸泡至軟

2.豬肉洗耳恭聽淨切絲

3.酸菜洗淨,片薄片,再切細絲

4.鍋內建油,油熱後下蔥姜爆香後放入豬肉絲

5.加醬油炒上色

6.把切好的酸菜絲放入翻炒

7.加清水燉煮一會兒

8.放入泡好的粉絲,加少許鹽,花胡椒粉,翻炒均勻後即可出鍋;

烹飪技巧

此菜最好先用肥瘦相間的豬肉，炒菜時放多些的油，因為酸菜吃油。