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主料
輔料
具體步驟
1.白菜洗淨備用
2.蔥切蔥花備用
3.這樣片出來的白菜片
4.切片好的白菜和胡蘿蔔
5.炒鍋倒入油燒熱,放入蔥花爆鍋後,放入白菜和胡蘿蔔片,放入花椒粉、鹽、雞精,炒幾下就可以了,時間長了會出水
6.炒好後盛出裝入盤中
烹飪技巧
切白菜時,刀要斜著片,這樣片出來的白菜不會太厚,炒的時候能夠進去滋味
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